Pour préserver la planète et éviter les coûts tornitruants pour l'achat de fruits et de légumes importés, il est important d'adapter sa consommation aux produits locaux de saison. Cela permettra d'obtenir des produits de meilleure qualité et plus savoureux. Pour manger vos fruits et légumes préférés hors saison, pensez également aux surgelés et conserves qui possèdent des qualités nutritionnelles proches des produits frais ! Pour mieux vous repérer, voici notre calendrier des fruits et légumes de saison :
Mois | Fruits | Légumes |
Janvier |
- Citron - Kiwi - Mandarine - Orange - Pamplemousse - Poire - Pomme |
- Ail - Betterave - Carotte - Céleri - Choux de Bruxelles - Courge - Endive - Epinards - Navet - Oignon - Poireau - Pomme de terre |
Février |
- Citron - Kiwi - Mandarine - Orange - Pamplemousse - Poire - Pomme |
- Ail - Betterave - Carotte - Céleri - Choux de Bruxelles - Courge - Endive - Frisée - Mâche - Navet - Oignon - Poireau - Pomme de terre |
Mars |
- Citron - Kiwi - Orange - Pamplemousse - Poire - Pomme |
- Asperge - Betterave - Blettes - Carotte - Céleri - Choux de Bruxelles - Courge - Endive - Epinards - Frisée - Navet - Oignon - Poireau - Pomme de terre |
Avril |
- Citron - Pamplemousse - Pomme - Rhubarbe |
- Asperge - Betterave - Blettes - Carotte - Endive - Epinards - Navet - Oignon - Poireau - Pomme de terre - Radis |
Mai |
- Cerise - Fraise - Frambroise - Rhubarbe |
- Ail - Asperge - Aubergine - Betterave - Blettes - Carotte - Céleri - Chou-fleur - Concombre - Courgette - Epinards - Laitue - Navet - Oignon - Petit pois - Poireau - Pomme de terre - Radis |
Juin |
- Abricot - Cassis - Cerise - Fraise - Framboise - Groseille - Melon - Pomme |
- Ail - Artichaut - Aubergine - Betterave - Blettes - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Concombre - Courgette - Epinards - Fenouil - Laitue - Navet - Oignon - Petit pois - Poivron - Pomme de terre - Radis |
Juillet |
- Abricot - Cassis - Cerise - Figue - Fraise - Framboise - Groseille - Melon - Minabelle - Nectarine - Pêche - Pomme - Poire |
- Ail - Artichaut - Asperge - Aubergine - Betterave - Blettes - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Concombre - Courgette - Epinards - Fenouil - Haricot - Laitue - Mais - Oignon - Petit pois - Poireau - Poivron - Pomme de terre - Radis - Tomate |
Août |
- Abricot - Cassis - Figue - Melon - Mûre - Myrtille - Nectarine - Pastèque - Pêche - Pomme - Poire - Prune - Pruneau |
- Ail - Artichaut - Asperge - Aubergine - Betterave - Blettes - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Concombre - Courgette - Epinards - Fenouil - Haricot - Laitue - Mais - Oignon - Poireau - Poivron - Pomme de terre - Radis - Tomate |
Septembre |
- Melon - Mûre - Myrtille - Pamplemousse - Pastèque - Pêche - Pomme - Poire - Prune - Pruneau - Raisin |
- Ail - Artichaut - Aubergine - Betterave - Blettes - Brocoli - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Choux de Bruxelles - Concombre - Courgette - Epinards - Fenouil - Haricot - Laitue - Mais - Oignon - Poireau - Poivron - Pomme de terre - Radis - Tomate |
Octobre |
- Coing - Pomme - Poire - Raisin |
- Ail - Aubergine - Betterave - Brocoli - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Choux de Bruxelles - Concombre - Courge - Courgette - Endive - Epinards - Fenouil - Haricot - Mâche - Mais - Oignon - Poivron - Pomme de terre - Radis |
Novembre |
- Coing - Mandarine - Kiwi - Pamplemousse - Poire - Pomme - Raisin |
- Ail - Betterave - Brocoli - Carotte - Céleri - Chou-blanc - Chou-fleur - Choux de Bruxelles - Courge - Endive - Epinards - Fenouil - Frisée - Laitue - Mâche - Navet - Oignon - Poireau - Potiron - Pomme de terre |
Décembre |
- Mandarine - Kiwi - Orange - Pamplemousse - Poire - Pomme |
- Ail - Betterave - Carotte - Céleri - Choux de Bruxelles - Courge - Endive - Epinards - Mâche - Navet - Oignon - Poireau - Potiron - Pomme de terre |
Plus d'informations sur le site mangerbouger.fr.